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推荐3款好吃的蔬菜早餐饼,颜值更诱人,香味和口感都超赞

推荐3款好吃的蔬菜早餐饼,颜值更诱人,香味和口感都超赞,一定要品尝下! 一、【菠菜胡萝卜早餐饼】 制作配料:菠…

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推荐3款好吃的蔬菜早餐饼,颜值更诱人,香味和口感都超赞,一定要品尝下!

一、【菠菜胡萝卜早餐饼】

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制作配料:菠菜1把 胡萝卜半个 鸡蛋2个 盐半勺 五香粉适量 面粉小半碗 清水适量

制作方法:

1、菠菜焯水几十秒,捞出沥干水分切碎。菠菜一定要焯水,可以有效去除草酸;

2、切碎的菠菜放入碗里,加入盐,五香粉,鸡蛋搅拌均匀;

3、然后倒入小半碗面粉,分次少量加入清水,拌成比较稀稠的面糊状态;

4、最后放入适量的胡萝卜丝;

5、平底锅刷一层植物油,倒入面糊,轻轻摇晃均匀,使其铺满整个锅底;

6、开小火慢煎,等到表面凝固,翻面煎至两面金黄色;

7、出锅切块吃即可;


二、【萝卜鸡蛋早餐饼】

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制作配料:鸡蛋2个 青萝卜1个 面粉半碗 五香粉适量 盐半勺

制作方法:

1、青萝卜擦成细丝,磕入2-3个鸡蛋。这个细丝要擦细一点儿,太粗了不好熟透;

2、加入半碗面粉,适量五香粉,半勺盐;

3、搅拌至浓稠的糊状;

4、平底锅刷一层植物油,舀入一勺面糊,稍稍整理成圆形;

5、开小火,煎至两面金黄色;

6、这样又香又软的早餐饼就好了;


三、【南瓜白菜饼】

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制作配料:南瓜1块 普通面粉适量 白菜1颗 胡萝卜半个 鸡蛋2个 小葱1把 胡椒粉1克 熟油1勺 香油几滴 蚝油1勺 盐半勺

制作方法:

1、南瓜去皮切成薄片,然后隔水蒸熟,用勺子压碎,晾至常温;

2、准备300克普通面粉,用南瓜泥和面,和成不粘手的软硬适中的面团;

3、然后把面团分成8等份,搓成长条,盘子底部刷油,把面剂放上去,再刷一层植物油,密封放在一旁醒发;

4、接着我们来调馅儿:白菜洗净沥干水分,然后切成丝,放盐腌渍5分钟,然后挤干水分,再稍微切碎一点;

5、白菜放入碗中,加入胡萝卜碎、鸡蛋碎、小葱碎,加入盐、蚝油、香油、胡椒粉;

6、最后拌均匀即可;

7、面团也醒发好了,把盘子里多余的油倒在砧板上面抹开,然后取一个小面剂,按压,再擀薄;

8、然后放上适量的馅料;

9、上下对折以后把接口封好,从一头卷起来;

10、平底锅刷一层植物油,把生胚放进去,稍稍按压,压扁一点即可,开中小火慢烙,煎至两面金黄色即可;

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